通过日常饮食,打击肿瘤君

日期:2019-03-06 03:08:01 作者:巩眚韵 阅读:

  谈癌谁不色变曾经《滚蛋吧!肿瘤君》轰动全国,今年众多明星因为癌症纷纷离世,人们在唏嘘感慨之余,深感到癌症的残忍和面对时的无力……不积跬步,无以至千里,如何从一日三餐入手远离癌症   肿瘤的发生是多因素综合影响的结果,据统计饮食因素占肿瘤发病原因的1/3,一半的肿瘤与饮食有关例如,非洲男性肝癌的40%归因于食品中的霉菌毒素美国癌症中,约有35%与膳食和营养有关我国与膳食营养因素有关的肿瘤约占50%   研究发现,饮食与肿瘤的关系是复杂的,饮食既能致癌,又能防癌、抑癌所以,就让我们看看如何通过日常饮食对抗肿瘤君吧!   可能致癌的膳食因素   能量过剩:能量摄入过多,易发生肥胖而肥胖者易患结肠癌等   膳食结构不合理:膳食结构中,脂肪、碳水化合物摄入比例不合理,摄入过多精制碳水化合物和脂肪等产能食物,容易导致能量过剩,增加身体脂肪含量,导致代谢紊乱,间接增加食管癌、胰腺癌、结肠癌等的发病风险脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境   不良饮食习惯:进食时速度过快、进食食物温度过高致食道反复损伤易致食道癌吃霉变食物,易致肝癌   烹调方式:食物加工过程可能会产生隐含的致癌物质如食物腌制不合理,产生亚硝胺,易致胃癌、食管癌食物经高油温煎炸和烟熏,产生三苯四并芘,易致胃癌、肺癌   不健康的生活方式:饮食不规律易诱发胃癌,长期吸烟易诱发肺癌,长期酗酒易诱发肝癌   膳食是如何防癌、抑癌的   影响致癌物的代谢:十字花科蔬菜含有硫甙葡萄甙类化合物,能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶,可阻断致癌物对机体的损伤酚类物质可以促进致癌物降解过程   抑制自由基,增强抗氧化作用:维生素C、维生素E、维生素A(β-胡萝卜素)和微量元素硒均为抗氧化剂,有清除氧自由基的作用   调节机体免疫功能:维生素A及其衍生物、锌及其他元素均与体液免疫和细胞免疫功能发挥有密切关系   食物中的抗癌“战士”   水果类:橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果,都含有丰富的维生素和膳食纤维膳食纤维,尤其是水溶性膳食纤维能稀释肠内致癌物并促进其排泄柑橘类则含丰富的胡萝卜素、黄酮、维生素C等抗癌物质   十字花科蔬菜:卷心菜、花椰菜、西兰花和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜不仅富含膳食纤维,还可以在消化过程中产生抗癌化学物质异硫氰酸盐,经常食用,可有效降低肝癌、胃癌、肺癌、肠癌和食道癌发生的风险   茄科蔬菜:番茄、马铃薯、番薯、甜菜番茄富含番茄红素,对于乳腺癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有积极的预防作用   洋葱类蔬菜:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等大蒜中的大蒜素能阻断或减少致癌物——亚硝胺化合物的合成大蒜素还可以抑制癌细胞的生长,能显著杀灭肝癌细胞、鼻咽癌细胞、胃癌细胞和白血病细胞等洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的化学物质,是目前已知最佳天然抗癌物质之一   伞状花科蔬菜:胡萝卜、芹菜等胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,可以有效地预防食道癌、肺癌和子宫癌的发生芹菜中的芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用   荚豆类蔬菜:黄豆、青豆、豌豆等   在防治肿瘤的五驾马车,即:饮食调理、放疗化疗、营养干预、情绪调控和健康教育中,膳食控制(饮食调理和营养干预)占很大比重,这也是我们最容易做到的一项远离肿瘤,从日常饮食做起!   (孙丽翠 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员) 今年以来山东12市党政“一把手”变动  今年以来,山东地市人事调整频繁,12市15位党政“一把手”进行了调整,15位“新面孔”中,除一人为“70后”外,其他14位均为“60后”这12市除济南、济宁、日照3个市的市委书记、市长(代市长)双双换人之外,其余9市的党政“一把手”均有调…【详细】 警钟长鸣!上半年山东5名领导干部被“双开”  【编者按】今年上半年,山东省共有5名领导干部因严重违纪被“双开”,成为各级领导干部值得深刻汲取的教训全面从严治党永远在路上,反腐败斗争无禁区、无死角,广大党员、干部应当引以为鉴,坚决做到知敬畏、存戒惧、守底线 山东省政府原党组…【详细】 惠新安同志任潍坊市委书记  日前,省委决定:惠新安同志任中共潍坊市委委员、常委、书记;刘曙光同志不再担任中共潍坊市委书记、常委、委员职务,另有任用…【详细】 2018年11月山东省查处违反中央八项规定精神问题509起  2018年11月,山东省各级纪检监察机关查处违反中央八项规定精神问题509起,处理678人,给予党纪政务处分480人…【详细】 潍坊全市领导干部会议召开  12月25日,全市领导干部会议召开,宣布省委关于潍坊市委主要负责同志职务调整的决定省委组织部常务副部长,省人力资源和社会保障厅厅长、党组书记于富华,刘曙光、惠新安、田庆盈等出席会议 于富华宣布省委决定:惠新安同志任中共潍坊市委委员、…【详细】 徐景颜任济南大学党委书记(图/简历)  中国共产党新闻网北京12月25日电 (任佳晖)近日,济南大学网站“学校领导”栏目更新,显示徐景颜已任济南大学党委书记公开简历显示,他此前担任山东聊城市委书记、市人大常委会主任、市委党校校长 徐景颜同志简历 1980.09—…【详细】 整治“文山会海”反弹,把时间和精力还给基层干部  过去,上级检查各项工作时,往往将有无发文落实作为重要评价指标;如今,对文件篇幅、是否行文等都要严格审查把关过去,平时一周5、6个会,因为交通不便,甚至要安排专人‘驻点’开会;如今,大会套开小会,3天的会1天开完…… 去年以来,湖北省针…【详细】 山东省学习贯彻习近平总书记庆祝改革开放40周年重要讲话精神大会举行  山东省学习贯彻习近平总书记庆祝改革开放40周年重要讲话精神大会举行 高举旗帜启新程 改革开放再出发 掀起新时代山东改革开放高潮 12月24日下午,